| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 508千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 2696克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里4003千卡 | |||
 热量4003千卡，相当于摔跤667分钟消耗的热量...360 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（130克）、鸡腿（1个）、虾（6只）、青口贝（3只）、花蛤（适量）、鱿鱼（2个）、番茄（1个）、洋葱（半个）、大蒜（1个）、香菜（适量）、青椒（1个）、红椒（1个）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、柠檬（适量）、鸡汤（适量）
1/6. 鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、香菜切碎；
2/6. 炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油
3/6. 放入洋葱和蒜末，青红辣椒炒香
4/6. 倒入大米翻炒均匀，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，撒黑胡椒粉和盐，煮到8分熟。
5/6. 然后在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上香菜即可。
6/6. 吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上可提味。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、和胃等功效；可与荷叶、红薯、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、治疗高血压、开胃化痰等功效；可与韭菜花、韭菜、燕麦搭配；与荷兰豆、红枣、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调经血、调肝养血、降血压等功效；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与水芹菜、无花果、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量4003 千卡
- 脂肪22.89 克
- 蛋白质124.9 克
- 碳水化合物142.15 克
- 钠1863.6 毫克
- 钙1353 毫克
- 铁76.59 毫克
- 钾2057 毫克