| 莲藕焖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 979克 | 莲藕焖鸡块热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于包装礼物682分钟消耗的热量...90 | |||||
莲藕焖鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、鸡肉（半只）、红萝卜（30克）、米酒（2茶匙）、葱（30克）、姜（30克）、食用油（适量）、盐（1.5茶匙）、白糖（1茶匙）、生抽（2茶匙）、老抽（1茶匙）
1/9. 主料。
2/9. 鸡肉斩大块，加入盐，糖，生抽腌制，莲藕切条，葱姜备好。
3/9. 锅烧热，放油，下鸡肉，葱姜翻炒，并沿锅边蘸洒米酒增香。
4/9. 炒至金黄，加入莲藕继续炒制。
5/9. 调入适量老抽，糖，盐，生抽翻炒。
6/9. 加入没过面的开水烧滚。
7/9. 然后转入高压锅内压制15分钟。
8/9. 倒回锅内，加入红萝卜片，大火收汁。
9/9. 出锅加入葱段即可转入砂锅中，边加热边享用吧。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、开胃等功效；可与虾、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 莲藕焖鸡块热量1023 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物42.23 克
- 钠181.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾1006 毫克