| 草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 509克 | 草莓蛋糕热量/卡路里1641千卡 | |||
 热量1641千卡，相当于健身操352分钟消耗的热量...280 | |||||
草莓蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、色拉油（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
2/12. 蛋黄里面放入白糖搅拌均匀倒入少量的牛奶搅拌均匀
3/12. 筛入面粉
4/12. 开始打发蛋白
5/12. 开始变稠的时候第二次放入糖，再继续打发
6/12. 已经开始变得很稠的时候，最后放入糖，继续打发打到倒扣不会流出来就可以了
7/12. 把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里搅拌均匀
8/12. 蛋白和蛋黄糊完全搅拌均匀就可以了
9/12. 电饭煲预热几分钟，内胆发热了就可以了。这个时候倒入蛋糕糊
10/12. 蛋糕糊倒好后，在桌面上轻叩几下，排除里面的气体。就可以上锅了，按蛋糕键，20-25分钟后关闭闷20分钟
11/12. 打发奶油，草莓切半
12/12. 取出蛋糕图上奶油摆上草莓
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与辣椒、羊排、玉米搭配；与豆奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与乌鳢、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋糕热量1641 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠196.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克