| 焦糖花生饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 175克 | 焦糖花生饼干热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于田径126分钟消耗的热量...450 | |||||
焦糖花生饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（10克）、黄油（65克）、焦糖酱（35克）、糖粉（50克）、花生碎（20克）
1/10. 花生碎提前放入预热好180度的烤箱，中层，上下火烤焙2分钟备用。
2/10. 黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积蓬松。
3/10. 给打发的黄油里分次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。
4/10. 在黄油里倒入焦糖酱，用打蛋器搅打，使焦糖酱和黄油彻底混合均匀。
5/10. 倒入烤好的花生碎，搅拌均匀。
6/10. 把面粉倒入混合好的花生黄油里，用刮刀轻轻翻拌。
7/10. 将拌好的面糊倒在揉面垫上轻揉成团。
8/10. 裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1.5小时以上。
9/10. 冻硬的长条用刀切成厚度0.8cm的小片。
10/10. 放入烤盘，以180度烤15分钟左右即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与北极虾、茼蒿、苋菜搭配；与雪莲果、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 焦糖花生饼干热量945 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克