| 黑木耳鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 9千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1034克 | 黑木耳鱼丸汤热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于改建房屋309分钟消耗的热量...330 | |||||
黑木耳鱼丸汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、草鱼（一条）、黑木耳（35克）、盐（3克）、胡椒粉（3克）、小葱（1根）、香菜（1颗）、淀粉（5克）、香油（5毫升）、姜（1块）、大葱（1根）
1/14. 猪肉和鱼肉
2/14. 把草鱼去骨，取肉
3/14. 取下的鱼肉（最好去皮，我偷懒了没去）
4/14. 鱼肉剁碎后加姜末一起剁泥
5/14. 猪肉也剁泥
6/14. 两种肉混合，加盐，白胡椒粉搅匀
7/14. 加小葱末，香菜末，分次加入淀粉，水往一个方向打搅
8/14. 打搅至上劲
9/14. 黑木耳加清水泡发，洗净
10/14. 锅中加清水、姜片、大葱段煮开，放入木耳
11/14. 水再次沸腾后用勺挖丸子入锅（小火）
12/14. 全部丸子挖入锅后放一些盐开大火煮，淋入香油
13/14. 煮熟后关火，放入香菜段即可
14/14. 成品
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效；可与木瓜、鸡腿菇、白菜搭配；与基围虾、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、促进血液循环、祛风等功效；可与木耳、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、防治缺铁性贫血、大便秘结等功效；可与草鱼、鲫鱼、枣搭配；与萝卜、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑木耳鱼丸汤热量1702 千卡
- 脂肪36.04 克
- 蛋白质31.68 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠112.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾517 毫克