| 赤豆桂花酒酿元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 77克 | 赤豆桂花酒酿元宵热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于办公室工作178分钟消耗的热量...90 | |||||
赤豆桂花酒酿元宵的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红豆（30克）、糖桂花（适量）、酒糟（甜白酒）（4大勺）、糯米粉（60克）、红糖（25克）
1/11. 把小赤豆提前泡发24小时以上，
2/11. 用水煮开，
3/11. 煮到软烂即可，
4/11. 把糯米粉和成面团，
5/11. 把水烧开，热水下裹好的圆子。
6/11. 圆子全部漂起来即可捞起放在一旁待用，
7/11. 把酒糟放进之前煮好的赤豆汤里，（不要太多汤，如果汤太多就舀出一些来，刚刚没过赤豆半指的水量即可，）
8/11. 把红糖切碎一些，（比较好融化，）
9/11. 把红糖放进去，搅拌均匀，
10/11. 待红糖全部化掉，即可关火，然后把圆子捞进汤里，搅拌均匀即可，（之前元宵已经煮熟，所以不用再煮就已经很软糯了，）
11/11. 吃的时候放上一点点糖桂花即可，
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、止吐、消胀等功效；可与黑米、糯米、鸡肉搭配；与猪肉、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 赤豆桂花酒酿元宵热量267 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物150 克
- 钠18.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克