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羊肉焖栗子

羊肉焖栗子的热量和减肥功效

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羊肉焖栗子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉2030千卡203千卡14.6克3.9克
栗子740千卡185千卡4.8克0.7克
香芹3千卡11千卡0.8克0.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
6千卡31千卡1.7克0.2克
红椒53千卡212千卡15克12克
香叶6千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
豆蔻25千卡311千卡10.76克6.7克
总量1583羊肉焖栗子热量/卡路里3025千卡
高尔夫球 热量3025千卡,相当于高尔夫球605分钟消耗的热量...300

羊肉焖栗子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊肉(1000克)、栗子(400克)、红椒(25克)、香芹(25克)、葱(20克)、八角(2个)、桂皮(少许)、豆蔻(5粒)、香叶(3克)、干辣椒(5根)、姜(适量)、食用油(适量)、盐(1茶匙)、白糖(2茶匙)、辣豆瓣酱(1汤匙)、生抽(1茶匙)、老抽(1汤匙)、料酒(少许)
羊肉焖栗子的做法图解1

1/8. 羊肉斩大块,洗净,入凉水锅,加葱姜,料酒,开火焯烫去血污。

羊肉焖栗子的做法图解2

2/8. 捞出备用。

羊肉焖栗子的做法图解3

3/8. 小火,放油,下葱姜,香叶,干辣椒,八角,桂皮等入锅煸香。

羊肉焖栗子的做法图解4

4/8. 入羊肉一起翻炒至肉微黄。

羊肉焖栗子的做法图解5

5/8. 调入适量的辣豆瓣酱,生抽,老抽,盐,糖炒匀。

羊肉焖栗子的做法图解6

6/8. 加入没过羊肉的开水,大滚后,转中火焖40分钟。

羊肉焖栗子的做法图解7

7/8. 把栗子放入继续焖20分钟。

羊肉焖栗子的做法图解8

8/8. 临出锅前放入红椒与香芹,即可盛出,放入砂锅中,边加热边吃更带劲哟。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、温补肝肾、益血等功效;可与刀豆、白萝卜、白果搭配;与何首乌、醋、半夏相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、益气健脾、延年益寿等功效;可与鸡肉、白菜、大白菜搭配;与牛排、杏仁、羊排相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、健胃消食等功效;可与豆腐、白菜、花菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、口臭、清热解毒等功效;可与菜花、牛腩、鸡肝搭配;与蛤蜊、黄瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛腱子、黄牛肉、牛霖搭配;与熏干、熏豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉焖栗子热量3025 千卡
  • 脂肪50 克
  • 蛋白质115.06 克
  • 碳水化合物385.17 克
  • 234.1 毫克
  • 834 毫克
  • 62.57 毫克
  • 4918 毫克

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