| 萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1126克 | 萝卜炖羊肉热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于剧院工作399分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜炖羊肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、萝卜（500克）、米酒（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、香叶（适量）、陈皮（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、草果（适量）、孜然（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/16. 准备好所需材料。
2/16. 羊肉洗净切块。
3/16. 羊肉和冷水一起下锅。
4/16. 大火煮开，浮去泡沫。
5/16. 准备好所需香料。
6/16. 萝卜洗净切块。
7/16. 羊肉煮5分钟后捞出。
8/16. 热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。
9/16. 待羊肉出油后放入几粒冰糖。
10/16. 加入所有香料炒香。
11/16. 加一汤勺米酒。
12/16. 切好的萝卜放入砂锅内。
13/16. 羊肉炒至表面金黄。
14/16. 炒好的羊肉放到萝卜上面。
15/16. 砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。
16/16. 加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、益劳损、抵御风寒等功效；可与海参、豆腐、刀豆搭配；与栗子、百合、南瓜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、止咳化痰、胃肠蠕动等功效；可与火腿、肥牛、排骨搭配；与橘子、桔子、木耳相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、驱寒暖身、滋补等功效；
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营养信息
- 萝卜炖羊肉热量1197 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物21.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾573 毫克