| 红薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红薯泥 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 红薯面包热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于触身式橄榄球157分钟消耗的热量...480 | |||||
红薯面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、红薯泥（50克）、鸡蛋（50克）、砂糖（50克）、牛奶（90克）、奶粉（10克）、盐（2.5克）、酵母（3克）、黄油（20克）
1/6. 将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶
2/6. 和面结束后加入软化的黄油
3/6. 将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用
4/6. 将发好的面团分成9等份儿，排气后滚圆
5/6. 最后发酵结束，表面刷全蛋液
6/6. 用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面，入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟左右，至表面金黄色。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干贝、菠菜、牡蛎 搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与钙粉、醋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯面包热量1258 千卡
- 脂肪14.57 克
- 蛋白质33.35 克
- 碳水化合物199.82 克
- 钠257.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾459 毫克