| 肉炖笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 855克 | 肉炖笋热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于冰上钓鱼949分钟消耗的热量...120 | |||||
肉炖笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
竹笋（500克）、五花肉（适量）、姜片（1段）、干辣椒（适量）、大蒜叶（适量）
1/9. 竹笋拨壳洗净，五花肉洗净
2/9. 五花肉切片，大蒜叶切段，竹笋切滚刀块，姜切片，干辣椒切段
3/9. 热锅冷油
4/9. 加入五花肉煸炒，炒的表皮有点微焦
5/9. 放入笋块煸炒，接着放入辣椒段 （不吃辣的可以不放）
6/9. 炒的笋块熟，加入适量料酒和生抽，盐
7/9. 加入水
8/9. 没过笋块即可，然后准备好酒精炉，放入小炖锅中，出锅前加入少许鸡精，放上大蒜叶就ok
9/9. 可以动筷了
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养肝明目、和中润肠等功效；可与苦瓜、海参、木耳搭配；与猪小排、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与大蒜、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炖笋热量1898 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠81.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾580 毫克