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蓝莓克林姆面包

蓝莓克林姆面包的热量和减肥功效

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蓝莓克林姆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全脂牛奶31千卡61千卡3.15克3.27克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋19千卡143千卡12.56克9.51克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高粉722千卡361千卡12克1.66克
总量382蓝莓克林姆面包热量/卡路里1048千卡
排球 热量1048千卡,相当于排球131分钟消耗的热量...480

蓝莓克林姆面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

全脂牛奶(50克)、低粉(50克)、鸡蛋(13克)、高粉(200克)、鸡蛋(1个)、蓝莓粒酱(适量)、黄油(22克)、玉米淀粉(1/2小匙)、酵母(4克)、吉士粉(7克)、椰丝(适量)、白糖(45克)、盐(3.5克)
蓝莓克林姆面包的做法图解1

1/14. 准备材料。

蓝莓克林姆面包的做法图解2

2/14. 除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。

蓝莓克林姆面包的做法图解3

3/14. 再加入黄油后揉至完全阶段。

蓝莓克林姆面包的做法图解4

4/14. 第一次发酵的时间做克林姆酱。

蓝莓克林姆面包的做法图解5

5/14. 将牛奶 白糖和黄油混合煮开。

蓝莓克林姆面包的做法图解6

6/14. 然后加入粉类和鸡蛋液。(我是懒人直接加入锅中了)

蓝莓克林姆面包的做法图解7

7/14. 小火边搅拌边煮滚即可。晾凉备用。

蓝莓克林姆面包的做法图解8

8/14. 第一次发酵至2.5倍大。

蓝莓克林姆面包的做法图解9

9/14. 排气 分割 松弛15分钟。

蓝莓克林姆面包的做法图解10

10/14. 然后擀平,折三折,再滚圆按扁后放到模具中。

蓝莓克林姆面包的做法图解11

11/14. 进行最后发酵45分钟。

蓝莓克林姆面包的做法图解12

12/14. 表面挤上克林姆酱,刷蛋液,随意的加上蓝莓粒酱。

蓝莓克林姆面包的做法图解13

13/14. 放进预热过的烤箱中180度25分钟。

蓝莓克林姆面包的做法图解14

14/14. OK出炉了。

食材功效信息

全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美白、防治近视、改善睡眠等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与菜花、橙、橘子相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与百合、辣椒、基围虾搭配;与鹅肉、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、明虾、玉米搭配;与茶叶、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓克林姆面包热量1048 千卡
  • 脂肪25.35 克
  • 蛋白质49.67 克
  • 碳水化合物158.75 克
  • 329 毫克
  • 225 毫克
  • 3.53 毫克
  • 408 毫克

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