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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量793辣子鸡热量/卡路里1811千卡
吃东西 热量1811千卡,相当于吃东西906分钟消耗的热量...120

辣子鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半只)、辣椒(1大把)、大蒜(3瓣)、花椒(1小把)、八角(2枚)、花生米(1/3杯)、生抽(1汤匙)、盐(1茶匙)、五香粉(1茶匙)、白糖(1茶匙)、料酒(2汤匙)、食用油(半汤匙)、孜然粉(半茶匙)、鸡精(半茶匙)
辣子鸡的做法图解1

1/8. 将鸡洗净切块。

辣子鸡的做法图解2

2/8. 准备好材料,蒜切片,如果喜欢吃辣的把辣椒切开。

辣子鸡的做法图解3

3/8. 鸡肉焯水。

辣子鸡的做法图解4

4/8. 在碗里倒入生抽,盐,五香粉,糖,料酒,油,腌制15分钟。

辣子鸡的做法图解5

5/8. 油锅烧热,放入鸡块,炸至金黄,捞出,沥干油。

辣子鸡的做法图解6

6/8. 在油锅中放入花生米,炸制颜色变深,捞出,将油倒出,炒菜还可以用。

辣子鸡的做法图解7

7/8. 放入蒜,辣椒,花椒,八角,炒香。

辣子鸡的做法图解8

8/8. 放入鸡块和花生米,孜然粉和鸡精,翻炒均匀即可。

食材功效信息

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、挡辐射、健胃等功效;可与羊排、基围虾、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、解诸毒等功效;可与龙须菜、猪肉、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、治疗高血压、芳香健胃等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、调中理气、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、润肺化痰、降血压等功效;可与莲子、毛豆、南瓜子搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1811 千卡
  • 脂肪61.7 克
  • 蛋白质60.5 克
  • 碳水化合物236.6 克
  • 189.7 毫克
  • 929 毫克
  • 47.8 毫克
  • 2656 毫克

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