| 真真假假盆栽蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 60克 | 真真假假盆栽蛋糕热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于登山摩托3分钟消耗的热量...510 | |||||
真真假假盆栽蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕胚（适量）、动物淡奶油（100克）、牛奶（60克）、鱼胶片（半片）、调料：黑巧克力（50克）、可可粉（适量）
1/7. 鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片，用小花盆扣三个圆，修剪成大中小三个。不圆也没关系，不影响美观。（图1）
2/7. 巧克力切小块，放入牛奶中，小火加热至完全融化。（图2）
3/7. 加入软化的鱼胶片，搅拌至完全融化后关火。（图3）
4/7. 淡奶油打发至六七成发。（图4）
5/7. 把1/3淡奶油加入巧克力糊，切拌均匀。把混合后的巧克力糊加入余下的淡奶油中切拌均匀，晾至浓稠状态，太稀下一步蛋糕片会浮起来。（图5）
6/7. 小花盆里一层蛋糕片，一部分慕斯糊，最终将所有蛋糕片和巧克力慕斯糊放入。（图6）
7/7. 刮刀抹平，花盆稍微向下磕几下，蒙上保鲜膜，冰箱冷藏4小时左右。8. 筛入可可粉，插上一株薄荷即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与乌鳢、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 真真假假盆栽蛋糕热量25 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克