南乳猪蹄的热量和减肥功效

1/11. 准备猪蹄两个，调料：葱姜，大料2个，桂皮一小块，香叶两个，陈皮一小撮，米酒一勺，南乳汁一勺半，冰糖，老抽，盐，鸡精。

2/11. 猪蹄剁成小块洗净，入开水锅中焯烫去除血沫。

3/11. 免煮锅加入清水，放入葱姜，白酒，焯烫过的猪蹄大火煮上10分钟。

4/11. 然后放入外胆锅中焖至30分钟。

5/11. 炒锅中倒油爆香葱姜，大料，桂皮，香叶，陈皮。

6/11. 加入煮过的猪蹄翻炒。

7/11. 加一点老抽，冰糖继续煸炒上色。

8/11. 然后加入一勺米酒，一勺半南乳汁。

9/11. 继续翻炒。

10/11. 在加入猪蹄汤大火炖煮。