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浇汁鲫鱼

浇汁鲫鱼的热量和减肥功效

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浇汁鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红椒138千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量894浇汁鲫鱼热量/卡路里836千卡
誊写 热量836千卡,相当于誊写363分钟消耗的热量...138

浇汁鲫鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、青椒(适量)、红椒(适量)、香菜(适量)、小葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、香醋(适量)、花椒油(适量)、芝麻油(适量)
浇汁鲫鱼的做法图解1

1/9. 鲫鱼一条,我今天买的挺大的,一斤多重。宰杀干净,在鱼身上花刀。

浇汁鲫鱼的做法图解2

2/9. 加盐生抽料酒腌上,姜切大片,葱切段,装入鱼腹中。

浇汁鲫鱼的做法图解3

3/9. 上锅蒸上,水开后计时,10分钟。

浇汁鲫鱼的做法图解4

4/9. 蒸鱼的时候准备配料。

浇汁鲫鱼的做法图解5

5/9. 将所有配料切细末。

浇汁鲫鱼的做法图解6

6/9. 用香醋20克生抽15克盐2克糖5克芝麻油10克藤椒油5克兑汁。

浇汁鲫鱼的做法图解7

7/9. 鱼蒸好后出锅,将盘子中的汤汁倒出。

浇汁鲫鱼的做法图解8

8/9. 蒸鱼汁,之前兑的料汁,切碎的配料加在一起,拌均匀。

浇汁鲫鱼的做法图解9

9/9. 均匀的倒在鱼身上就可以了。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、补肝养目、明目益智等功效;可与薄荷、黄豆芽、花生搭配;与五花肉、排骨、猪小排相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促消化、降血糖等功效;可与鳝鱼、黑木耳、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、帮助消化等功效;可与圆白菜、北极虾、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、帮助消化、促消化等功效;可与羊骨、虾、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 浇汁鲫鱼热量836 千卡
  • 脂肪16.19 克
  • 蛋白质42.3 克
  • 碳水化合物110.11 克
  • 383.1 毫克
  • 273 毫克
  • 12.38 毫克
  • 2441 毫克

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