| 迷你花朵汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 69千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 601克 | 迷你花朵汉堡热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于扭腰253分钟消耗的热量...356 | |||||
迷你花朵汉堡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好所有食材。
2/15. 除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，盖保鲜膜发酵。
3/15. 发酵至2.5倍大左右。
4/15. 发酵好的面团稍微擀开排气，分割成5克小面团若干个。
5/15. 揉圆后放进三能梅花模具。
6/15. 置温暖湿润处发酵至2倍以上大，表面刷上牛奶，撒上芝麻。烤箱预热170度，中下层20分钟左右，温度时间按自家烤箱调整。
7/15. 这是烤好的面包胚。
8/15. 生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。
9/15. 鸡蛋加油煎熟。
10/15. 火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备用。
11/15. 把面包坯放凉后，从中间切开。
12/15. 依次码上各种材料。
13/15. 挤上沙拉酱即可。
14/15. 是不是迷你又可爱呢？
15/15. 真的很美味哦。^_^
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与橙子、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美容等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与香椿、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、治喉痛等功效；可与紫菜、黄豆、荠菜搭配；与地瓜、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你花朵汉堡热量1499 千卡
- 脂肪138.96 克
- 蛋白质69.72 克
- 碳水化合物312.03 克
- 钠817.6 毫克
- 钙2430 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾2321 毫克