| 白汁奶酪焗蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1172克 | 白汁奶酪焗蘑菇热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于减肥操282分钟消耗的热量...360 | |||||
白汁奶酪焗蘑菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白蘑菇（500克）、面粉（2汤勺）、黄油（2汤勺）、菠菜（2棵）、牛奶（1.5水杯）、车达奶酪片（5-6片）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 备好食料；烤箱设180度预热
2/12. 蘑菇洗净表面，掰掉根部
3/12. 菠菜洗净，剁碎
4/12. 煮锅上小火，加入黄油溶化
5/12. 加入面粉，搅拌均匀
6/12. 加入牛奶，不停搅拌
7/12. 保持小火，不停搅拌直至用铲划过锅底不粘连白汁，即可关火
8/12. 加入菠菜碎、盐和胡椒粉调味
9/12. 蘑菇中撒上盐、刷上些黄油后填入白汁料，放置在烤盘中
10/12. 每个蘑菇上放上一小片奶酪片
11/12. 放入180度烤箱烤20-25分钟
12/12. 直至蘑菇出水，面上奶酪片成焦黄色即可盛盘
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳化痰、镇痛、增强免疫力等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与香油、茄子、海蜇搭配；与鳝鱼、黄鳝、奶酪相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与香椿、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白汁奶酪焗蘑菇热量1694 千卡
- 脂肪103.24 克
- 蛋白质23.85 克
- 碳水化合物72.51 克
- 钠111.5 毫克
- 钙351 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾462 毫克