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杏仁玛德琳

杏仁玛德琳的热量和减肥功效

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杏仁玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉97千卡389千卡10克8.5克
牛奶4千卡42千卡6.81克3.2克
黄油666千卡888千卡1.4克98克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量304杏仁玛德琳热量/卡路里1332千卡
变式平板支撑 热量1332千卡,相当于变式平板支撑190分钟消耗的热量...420

杏仁玛德琳的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(75克)、杏仁粉(25克)、黄油(75克)、细砂糖(50克)、鸡蛋(2个)、牛奶(10克)
杏仁玛德琳的做法图解1

1/6. 低筋面粉筛入盆中,加入细砂糖稍混合均匀,加入打散的鸡蛋液。用手动打蛋器打至浓稠的面糊。

杏仁玛德琳的做法图解2

2/6. 加入溶化好的黄油。

杏仁玛德琳的做法图解3

3/6. 搅打均匀,面糊会比较稀一点而且有光泽

杏仁玛德琳的做法图解4

4/6. 加入杏仁粉。拌匀

杏仁玛德琳的做法图解5

5/6. 再加入牛奶,拌匀。蛋糕糊就做好了,入冰箱冷藏1小时。

杏仁玛德琳的做法图解6

6/6. 取出蛋糕糊,装入裱花袋中,袋口剪开一个口子,挤入模具中。预热好的烤箱中层,上下火180度,烤10分钟取出,待凉后脱模即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺、减肥、预防便秘等功效;可与核桃、白果、西洋菜搭配;与猪肺、猪肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、滋阴、增强免疫力等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、羊排、北极虾搭配;与兔肉、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏仁玛德琳热量1332 千卡
  • 脂肪120.61 克
  • 蛋白质40.17 克
  • 碳水化合物252.02 克
  • 220.9 毫克
  • 620 毫克
  • 7.48 毫克
  • 1014 毫克

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