| 黄油柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 179千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 46克 | 黄油柠檬饼干热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于斜板仰卧起坐41分钟消耗的热量...259 | |||||
黄油柠檬饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糖粉（46克）、总统牌无盐黄油（63克）、去白芯的柠檬皮碎（丁）（5毫升）、低筋面粉（100克）、新鲜榨取柠檬汁（15毫升）、食用精盐（1.25毫升）
1/7. 黄油放在大碗里，室温软化。取新鲜柠檬一只洗净表皮，擦干备用。
2/7. 将洗净的柠檬对切开，挤出柠檬汁。把柠檬皮内所有的白芯全部刮干净，然后把柠檬皮切成小丁。
3/7. 按量取糖粉、盐倒入已经软化的黄油大碗里，用打蛋器使糖粉和黄油混合均匀，把15ML的柠檬汁倒入黄油里，继续搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。不要打发黄油。
4/7. 低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。
5/7. 倒入一小勺柠檬皮屑。用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
6/7. 把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形。把圆柱形面团包好保鲜膜，放进冰箱冷冻四十分钟以上，直到把面团冻得坚硬。
7/7. 取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。175度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。饼干冷却后密封保存。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、止咳等功效；
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营养信息
- 黄油柠檬饼干热量179 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.77 克
- 钠2 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾2 毫克