| 葱香豆腐炖鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 葱香豆腐炖鱼头汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于干活802分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香豆腐炖鱼头汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、豆腐（2小块）、香葱（5条）、盐（适量）、料酒（少许）、蒜末（适量）、姜（适量）、现磨胡椒粉（少许）
1/10. 鱼头对半切开，冲水洗净
2/10. 加入盐，料酒
3/10. 蒜未，姜末腌30分钟
4/10. 葱洗净，切下葱白
5/10. 铺在下面
6/10. 豆腐浸泡15分钟
7/10. 切成小块
8/10. 将豆腐，鱼头放在炖盅里，加入八分满的水
9/10. 盖上盖，放入高压锅里炖一个小时
10/10. 炖好后，加少许盐，胡椒粉拌匀即可开锅
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、延缓衰老、提高性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与西红柿、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与青萝卜、黄鱼 、明虾搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香豆腐炖鱼头汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克