| 圣诞雪人戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 122克 | 圣诞雪人戚风蛋糕热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于焊接133分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞雪人戚风蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（10克）、低筋面粉（15克）、细砂糖（18克）、淡奶油（10克）、炼乳（适量）、柠檬汁（适量）、椰蓉（适量）、巧克力（适量）、胡萝卜（适量）
1/14. 准备材料
2/14. 黄油加6g糖打发
3/14. 蛋清分离，把蛋黄加入黄油中混合均匀
4/14. 加入淡奶油
5/14. 筛入低筋面粉
6/14. 搅拌均匀
7/14. 蛋白加入柠檬汁，12g糖打至硬性发泡
8/14. 拿三分之一的蛋白拌入面糊中，再将搅拌均匀的面糊拌入剩下的蛋白中
9/14. 装入模具
10/14. 预热烤箱，170烤30分钟左右
11/14. 待凉后拿出，表面抹上炼乳，然后裹上椰蓉
12/14. 用牙签穿在一起，巧克力隔水融化画上眼睛和纽扣
13/14. 巧克力隔水融化做成帽子形状放入冰箱，拿出来粘在雪人上，用胡萝卜削成鼻子的造型，用一小段牙签弄好鼻子
14/14. 最后找一些树枝清洗干净，做成手，火龙果的皮当做围巾【可不用，火龙果皮容易染色
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与西红柿、银鱼、牡蛎 搭配；与豆奶、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
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营养信息
- 圣诞雪人戚风蛋糕热量400 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠450.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾403 毫克