| 东北鸡蛋肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 东北鸡蛋肠热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 花椒大料用热水冲泡(今天家里没有花椒了,所以用了花椒末,后来又过了纱布,以保证成品的纯净)

2/7. 鸡蛋六个打在大盆里

3/7. 加盐

4/7. 鸡蛋搅匀,加少许胡椒粉

5/7. 用漏斗灌好肠,两端用棉线系好

6/7. 跟粉肠一样,煮的时候不能让水开了,小火慢慢的煮,等煮到肠体发硬就可以了

7/7. 切开,装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、基围虾、肥牛搭配;与地瓜、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;