| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 28千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1111克 | 酸菜鱼热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于俯卧撑160分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、姜（2片）、鸡蛋清（1个）、生粉（8克）、胡椒粒（3粒）、盐（3克）、食用油（30毫升）、葱（3段）、酸菜鱼调料包（1袋）、料酒（10毫升）、盐（2克）、水量（1000毫升）
1/6. 草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净；
2/6. 鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片；
3/6. 用腌制调料将鱼肉抓匀上浆；
4/6. 锅内倒油放入调料、水和鱼骨，启动【鲫鱼汤】功能；
5/6. 待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，再次启动【煮面条】功能
6/6. 待面板显示开锅后，将腌制好的鱼片均匀的放入汤内，直至烹饪结束盛入容器即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、平降肝阳、开胃等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、护肤、润肺利咽等功效；可与干辣椒、苋菜、香椿搭配；与糖精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、减肥、抗氧化等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量1276 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物100 克
- 钠192.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾761 毫克