| 板栗烧仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 752千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 530克 | 板栗烧仔鸡热量/卡路里1014千卡 | |||

1/12. 原料切好

2/12. 板栗洗干净

3/12. 冷水煮沸,煮十五分钟,再用冷水泡透

4/12. 用剪刀在板栗的顶部剪一道,这样很容易去掉外壳

5/12. 处理好了板栗

6/12. 五花肉煸出油脂

7/12. 将鸡块中火煸烧一下

8/12. 预处理的鸡块

9/12. 将辅料煸炒,再将处理好的鸡块一共翻炒

10/12. 加开水中火炖制30分钟,再用大火收汁

11/12. 成品

12/12. 再来个特写吧
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有补精、调月经、益气等功效;可与茶树菇、板栗、豇豆搭配;与菊花、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与扁豆、茡荠、带鱼搭配;与海虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效;可与茄子、紫菜、大蒜搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;