| 红枣酸奶冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 497克 | 红枣酸奶冻芝士蛋糕热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于干活645分钟消耗的热量...90 | |||||
红枣酸奶冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
手指饼干（100克）、奶油芝士（250克）、牛奶（100克）、红枣（7-8颗）、吉士丁粉（10克）、黄油（50克）、红枣酸奶（170克）、白糖（60克）、朗姆酒（2勺）
1/9. 准备好所有材料，奶油芝士提前拿出来软化。冬天奶油芝士不易软化，北方可以放在暖气上加热，对于苦逼的南方只能隔水，或者像我一样在电暖风机前烤.......
2/9. 隔水融化黄油。
3/9. 手指饼装食品袋用擀面杖压成粉末，手指饼还挺坚硬，我用了两层袋子都破掉了。将饼干碎混合融化的黄油。
4/9. 将3中的饼干放入活底模具，用勺子压平，放入冰箱冷藏待用。
5/9. 将软化的奶油芝士加入糖，用打蛋器搅拌至柔顺光滑。
6/9. 分三次加入酸奶，其实分几次都不重要，只要把蛋糕糊打的更均匀，无颗粒是主要目的。
7/9. 将吉利丁粉加入牛奶入锅加热，吉利丁粉全部融化后，将其加入6中，迅速搅拌均匀，然后倒入蛋糕模具。后面忘记了照相~
8/9. 可以用红枣作为装饰~
9/9. 红枣味儿很浓郁，如果不喜欢红枣的，可以用普通酸奶。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、治疗便秘等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与空心菜、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、抗炎、保护肝脏等功效；可与黑豆、牛奶、枸杞子搭配；与玄参、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣酸奶冻芝士蛋糕热量968 千卡
- 脂肪37.4 克
- 蛋白质17.51 克
- 碳水化合物71.2 克
- 钠43.4 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾633 毫克