| 无骨可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 571克 | 无骨可乐鸡翅热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于抛光地板332分钟消耗的热量...180 | |||||
无骨可乐鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（8克）、酱油（15克）、料酒（15克）、十三香（5克）、可乐（200毫升）
1/8. 鸡翅切去两端（注意：要贴着骨头切断）
2/8. 沿着骨头，用小刀慢慢把肉刮下来
3/8. 骨头刮到中间的时候，再从另一端刮起，刮到差不多，用手一拽，骨头就可以取出。（这是为了吃着方便，如果懒得去骨，之前可以省略）
4/8. 鸡翅冷水下锅，放料酒。水开后，把鸡翅捞出，过冷水，沥干备用
5/8. 准备姜丝和葱花。
6/8. 热锅凉油，放十三香，葱花，姜丝。炒出香味后，再稍等片刻，待葱姜有些焦黄后，盛出不要。
7/8. 用炒过葱姜的油煎一下鸡翅。
8/8. 煎制两面金黄后，加入盐，酱油。倒入可乐至与持平，大火煮开，中火20分钟，待汤汁收尽，出锅。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗菌等功效；可与菌菇、元蘑、胸部牛肉搭配；与日本豆腐、蜂蜜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无骨可乐鸡翅热量996 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠78.7 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾640 毫克