| 紫菜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 570克 | 紫菜肉卷热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡，相当于上网1412分钟消耗的热量...90 | |||||
紫菜肉卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、紫菜（30克）、鸡蛋（2个）、面粉（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、五香粉（少许）、白糖（少许）、橄榄油（适量）
1/5. 五花肉绞肉馅，放入料酒（或白酒）、五香粉、盐、少许腌制20分钟，
2/5. 鸡蛋打成液状、放入白糖淀粉少许打匀备用（注意淀粉少放）
3/5. 电饼铛放少许橄榄油（防止粘底）把鸡蛋液倒入，打成博饼，
4/5. 接第三步，依次放入紫菜、肉馅（摊匀）、紫菜，合上电饼铛，剪熟即可
5/5. 香喷喷的营养肉卷，外酥里嫩，我家姑娘一下吃了两个。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与紫菜、南瓜、山楂搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、提高免疫力、清热利水等功效；可与青萝卜、海带、紫甘蓝搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与紫菜、丝瓜、黄豆搭配；与鹅蛋、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜肉卷热量2118 千卡
- 脂肪63.62 克
- 蛋白质38.94 克
- 碳水化合物68.33 克
- 钠283 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾685 毫克