| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 217克 | 腊八蒜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于烤面包39分钟消耗的热量...150 | |||||
腊八蒜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、米醋（适量）
1/13. 准备大蒜，米醋，瓶子必须干劲，无油无水。
2/13. 先把外皮去掉，用干净的手依次去掉蒜皮。
3/13. 发芽，残疾，磕碰过的大蒜挑出来。
4/13. 包好的大蒜直接放到瓶子里，千万不要水洗。
5/13. 直接倒上米醋。
6/13. 米醋不要倒的太满。
7/13. 盖子上一定放上保鲜膜或干净的塑料袋，因为醋有腐蚀性，盖子上生秀，泡出的味道就会变差。
8/13. 盖上盖子就好了，泡蒜就这么简单。
9/13. 这是第二天的腊八蒜，仔细看，就能看到有小气泡产生。
10/13. 这是第三天的腊八蒜。
11/13. 这是第四天的腊八蒜。
12/13. 这是第六天的腊八蒜，就可以挑出绿色的吃了。
13/13. 翠绿，微辣，清脆，爽口，超解腻。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、改善肝功能等功效；可与醋、排骨、五花肉搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀虫、促消化、调解血液等功效；可与土豆、黄瓜、绿豆芽搭配；与芥菜、菜心、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠36514.1 毫克
- 钙591 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾494 毫克