| 棉花纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 275克 | 棉花纸杯蛋糕热量/卡路里874千卡 | |||

1/10. 鸡蛋分离好,蛋清,蛋黄各一个盆中,首先蛋黄盆中加入,牛奶,玉米油,搅拌均匀

2/10. 把低筋面粉筛入蛋黄盆中,搅无颗粒状态

3/10. 蛋清滴入几点柠檬汁,细白砂糖分三次加到蛋清中打发

4/10. 这是打发好的蛋清,有小弯勾

5/10. 取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

6/10. 然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀

7/10. 这是翻拌好的蛋糕糊

8/10. 把蛋糕糊倒入纸杯中,轻轻震走气泡,放上几颗杏仁装饰

9/10. 把蛋糕送入预热好温度的电烤箱,上下火180度,烘烤15到18分钟

10/10. 出炉,好好品尝
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与黄豆、北极虾、香椿搭配;与红薯、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与空心菜、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;