| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 429克 | 华夫饼热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于雪地摩托232分钟消耗的热量...210 | |||||
华夫饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、低粉（180克）、牛奶（180克）、砂糖（适量）、黄油（35克）、白醋（数滴）
1/7. 准备材料，将蛋白和蛋黄分离，黄油隔热水融化
2/7. 蛋黄中加入30克糖拌匀，分次加入牛奶和融化的黄油拌匀
3/7. 筛入低粉拌匀成蛋黄糊
4/7. 蛋白加滴几滴白醋，45克糖分三次加入，打发泡
5/7. 将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀后，全部再倒回蛋白糊中，切拌均匀
6/7. 倒入抹过油的模具
7/7. 放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与北极虾、西红柿、百合搭配；与兔肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与红糖、米汤、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 华夫饼热量812 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克