| 鸡蛋葱花软饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 313克 | 鸡蛋葱花软饼热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于烤面包197分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋葱花软饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、玉米淀粉（1大匙）、鸡蛋（2个）、小葱（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）、油盐（适量）
1/11. 面粉+玉米淀粉+盐+胡椒,味精拌均匀.
2/11. 葱洗净.
3/11. 鸡蛋+清水搅拌好.葱切小粒.
4/11. 将蛋液倒入面粉中搅拌无颗粒.
5/11. 放入葱花.
6/11. 拌好的面糊以流动为佳.
7/11. 平底锅烧热刷清油.
8/11. 倒入面糊转均匀,摊成圆饼,面糊干时,在表面再刷－遍油.
9/11. 用中小火煎至一面微黄,翻面煎至两面熟透.
10/11. 叠三角型出锅.
11/11. 装盘即好.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与洋葱、生菜、小米搭配；与消炎片、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、促消化、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋葱花软饼热量789 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物153.12 克
- 钠170.7 毫克
- 钙146 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾289 毫克