| 牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1367克 | 牛奶面包热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于水球174分钟消耗的热量...600 | |||||
牛奶面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 牛奶、糖、盐放入面包桶
2/16. 高筋粉放入，酵母粉放最上面
3/16. 启动一个和面程序
4/16. 10分钟后加入软化的黄油继续揉面
5/16. 把面团揉至扩展阶段
6/16. 可以拉出薄而有韧性的手套膜
7/16. 发酵至2--3倍大小。表面我盖了保鲜膜，拿起来时不小心给沾破了
8/16. 排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
9/16. 取一个面剂揉成长形，或圆形，园的做汉堡，长的做热狗。
10/16. 也可以揉成圆形。成型后收口朝下放入烤盘
11/16. 保湿保温发酵至2倍大小
12/16. 卡仕达酱装入裱花袋，袋口剪一个小口，挤到面包表面做装饰
13/16. 全部装饰完毕
14/16. 烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
15/16. 烤好的面包，直接吃或者做汉堡热狗都可以
16/16. 夹了两片火腿，一个煎蛋，还煎一点胡萝卜片夹了进去，孩子拿去送人啦，看着不错吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干辣椒、牡蛎 、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、乌鳢、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 牛奶面包热量1739 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质73.31 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠273.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾1372 毫克