| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱牛肉 | 克 | 246千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 400克 | 牛肉面热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于洗脚336分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酱牛肉（100克）、牛肉粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、葱（适量）
1/9. 面粉中加适量水，搅成面穗。再和成面团。
2/9. 用压面机压出光滑面皮。再压出面条。
3/9. 锅烧开水，放入面条煮熟。将其用凉开水过凉。备用
4/9. 准备牛肉及汤料：牛肉粉、酱牛肉、黄瓜、葱、香菜。
5/9. 锅烧开水，加入牛肉粉。
6/9. 加生抽、少许盐调味，放入葱丝。烧开后就可以作为牛肉汤使用。
7/9. 面条盛入碗中。
8/9. 在面条上放面码，酱牛肉、黄瓜丝。然后浇入熬好的牛肉汤。
9/9. 点缀香菜，即可上桌食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补脾胃、补虚养血、补铁等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉面热量1344 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠881.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾148 毫克