| 萝卜小咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 萝卜干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 569克 | 萝卜小咸菜热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于聚会212分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜小咸菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（2个）、萝卜干（200克）、盐（500克）、鱼酿酱油（1大勺）、鱼露（2小勺）、香油（2小勺）、辣椒油（5大勺）、五香粉（1小勺）、葱油（2大勺）、绵白糖（2大勺）
1/9. 主料：青萝卜2个
2/9. 青萝卜切成拇指粗细的长条
3/9. 将萝卜条一层层放入一容器中，放一层萝卜撒一层盐，一直重复此动作、盐渍一到二天时间
4/9. 将盐渍的萝卜条摆到饺子帘上，放到通风处晾晒至干
5/9. 晾晒至干后即可收取保存
6/9. 食用时将萝卜干用清水泡发1-2个小时，将咸味泡除掉
7/9. 然后再放至饺子帘上晾1天时间
8/9. 将凉好的萝卜干置入一容器中，加入鱼酿酱油1大勺、鱼露2小勺、香油2小勺、辣椒油5大勺、五香粉1小勺、葱油2大勺、绵白糖2大勺
9/9. 搅拌均匀即可食用
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、美容护发、健脑益智等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺祛痰、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与五花肉、肥牛、羊排搭配；与阿胶、桔子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜小咸菜热量318 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物29.8 克
- 钠878.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5 毫克
- 钾287 毫克