| 焦糖杏仁饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 863千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 焦糖杏仁饼热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡，相当于打篮球263分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖杏仁饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（50克）、杏仁（150克）、麦芽糖（50克）、盐（3克）、低粉（300克）、杏仁粉（60克）、蛋黄（60克）、细糖（150克）、鲜奶油（100克）、蜂蜜（50克）
1/8. 黄油软化分次加入糖粉搅拌打发
2/8. 分次加入蛋黄
3/8. 入低粉揉成面团
4/8. 沾上手粉整形
5/8. 上压小空,入冰箱半小时
6/8. 预热烤箱180度烤制15分钟,
7/8. 将辅材料全部倒入锅,加热110度之后,将温热100度左右杏仁拌入
8/8. 入饼面,注意留四边,因为烤制过程会流淌出来
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、滋阴等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、预防便秘、降低胆固醇等功效；可与核桃、白果、西洋菜搭配；与排骨、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、润肺止咳、生津等功效；
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营养信息
- 焦糖杏仁饼热量2105 千卡
- 脂肪147.62 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物192.74 克
- 钠78.3 毫克
- 钙361 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾1066 毫克