| 柠香烤全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1494千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1443克 | 柠香烤全鸡热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡，相当于乘双连雪橇250分钟消耗的热量...420 | |||||
柠香烤全鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料准备好
2/12. 将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔
3/12. 烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁
4/12. 取一个大点的碗，将洋葱、姜蒜切碎了，和酱汁混合
5/12. 柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里（整个）
6/12. 将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里
7/12. 将鸡肚子用牙签封好固定
8/12. 然后将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，涂抹久一点，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚
9/12. 隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸
10/12. 然后用烤叉固定好
11/12. 将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟
12/12. 将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦~~
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、温中益气、增强体力等功效；可与松子、冬瓜、首乌搭配；与糯米、芥末酱、芥末相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃醒脾、化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、补钙等功效；可与五花肉、西葫芦、苦瓜搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、解诸毒等功效；可与武昌鱼、五花肉、生菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香烤全鸡热量1749 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物54.84 克
- 钠112 毫克
- 钙207 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾1292 毫克