| 美味肉松小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 78千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 545克 | 美味肉松小餐包热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡，相当于触身式橄榄球180分钟消耗的热量...480 | |||||
美味肉松小餐包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 所有准备材料
2/19. 首先放入软化的黄油
3/19. 鸡蛋打筷子打散倒进桶里
4/19. 将白糖、盐和牛奶倒进面包桶里
5/19. 倒入高筋面粉
6/19. 倒入酵母，启动面包机上面的甜面包程序揉面停止时关机，再次启动面包机和面停止时关闭电源。
7/19. 面团能拉出不容易破裂的薄膜
8/19. 将面团揉匀放到面包桶里
9/19. 盖一块干净的湿布盖上盖子，室温发酵。
10/19. 发酵至原来的两倍大，用手指蘸干面戳一下不回缩发酵到位完成。
11/19. 取出面团排气，均分成13份，一份约45g，盖保鲜膜进行醒发15分钟；
12/19. 将沙拉酱倒入肉松里拌匀
13/19. 取一个小面团，用手压扁，放入肉松10g
14/19. 像包包子一样捏紧收口，
15/19. 收口朝下将肉松小餐包放进铺了油 布的烤盘里留足间隙
16/19. 烤盘放入烤箱中，使用发酵功能，时间设定50分钟，面团发酵至2倍大取出
17/19. 肉松小餐包表面擦上蛋液，沾上熟芝麻
18/19. 烤箱180度提前预热，烤盘放进烤箱中层，上下火烤20分钟
19/19. 烤熟的面包取出放凉网上晾凉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美白、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与桔子、菠萝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与菠菜、辣椒、青椒搭配；与田鸡、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味肉松小餐包热量1437 千卡
- 脂肪14.47 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物177.65 克
- 钠182.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾378 毫克