| 柳叶肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 总量 | 1309克 | 柳叶肉包热量/卡路里3864千卡 | |||
 热量3864千卡，相当于看电视2576分钟消耗的热量...90 | |||||
柳叶肉包的做法共23个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、猪肉（500克）、佛手瓜（2个）、熟玉米粒（100克）、葱（1棵）、姜（2块）、蚝油（2勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、十三香（1勺）、五香粉（1勺）、麻辣鲜（1勺）、麻油（2勺）
1/23. 酵母用温水化开
2/23. 一点一点加入面粉中
3/23. 抓成絮状
4/23. 揉揉室温饧发
5/23. 发至2倍大
6/23. 揉揉排气
7/23. 搓条
8/23. 切面剂
9/23. 压扁
10/23. 擀成中间厚，边缘薄的面皮
11/23. 佛手瓜擦丝加入少许盐腌制一会
12/23. 猪肉、葱、姜洗净
13/23. 切丁
14/23. 剁碎
15/23. 放入碗中
16/23. 倒入熟玉米粒
17/23. 佛手瓜丝挤出水份，剁碎
18/23. 也放入碗中
19/23. 加入各种调料
20/23. 拌匀
21/23. 面皮包入馅儿
22/23. 捏成柳叶状，二次饧发
23/23. 冷水蒸，待上汽后蒸25分钟，再虚蒸3分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与扁豆、南瓜、鸡腿菇搭配；与茶叶、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高智力、预防高血压、缓解不孕不育等功效；
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营养信息
- 柳叶肉包热量3864 千卡
- 脂肪32.43 克
- 蛋白质26.72 克
- 碳水化合物68.11 克
- 钠71.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.74 毫克
- 钾287 毫克