| 苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1137千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 892千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 总量 | 857克 | 苹果蛋糕热量/卡路里2708千卡 | |||

1/16. 全部食材准备就绪

2/16. 用打蛋器将黄油和糖打发

3/16. 鸡蛋打散分次加入

4/16. 每次加入都与黄油充分融合

5/16. 筛入面粉和泡打粉

6/16. 用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合

7/16. 约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围

8/16. 将余下的蛋糕坯搓成长条

9/16. 蛋糕坯做好后,这时我们可以将苹果削皮,去核,切成船形小块,挤上柠檬汁

10/16. 撒上少量糖和桂皮粉拌匀备用

11/16. 将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面

12/16. 并撒上适量的桂皮粉

13/16. 适量的粗砂糖。

14/16. 将搓成条的蛋胚摆放成网格形

15/16. 放进预热到175度的烤箱内,烤45-50分钟左右

16/16. 出炉放在架上散热
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效;可与黄豆、桂圆、干辣椒搭配;与甲鱼 、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与大麦、枸杞、番茄搭配;与紫甘蓝、鹅肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;