| 糯米椰蓉奶酥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 305克 | 糯米椰蓉奶酥面包热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于对面舞239分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米椰蓉奶酥面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水（60克）、黄油（25克）、酵母（3克）、白糖（25克）、椰汁（60克）、鸡蛋（50克）、糯米粉（40克）、黄油（45克）、高粉（200克）、盐（1克）、蛋液（20克）、盐（1克）、奶粉（15克）、椰蓉（70克）、糖粉（45克）
1/5. 将面包材料中黄油除外的所有材料放一起揉成光滑的面团，再加入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵。
2/5. 将发酵好的面团取出排气再平均分割成６０克的小面团揉圆松弛１５分钟，取一个小面擀成椭圆形。
3/5. 椭圆形面饼中间放入奶酥椰蓉馅，再将边缘捏紧成长条形，放入烤盘进行第二次发酵至１.５倍大。
4/5. 发好的面团表面刷上蛋液，撒上椰蓉装饰。
5/5. 烤箱预热１８０度，烤１５分钟左右即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、益气、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、小米、茼蒿搭配；与菠萝、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米椰蓉奶酥面包热量1076 千卡
- 脂肪206.81 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物189.12 克
- 钠279.6 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾822 毫克