| 双色小吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 677克 | 双色小吐司热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于空手道217分钟消耗的热量...600 | |||||
双色小吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备牛奶和鸡蛋
2/15. 面包机桶内按照先牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉、酵母的顺序放入材料。启动面包机和面程序揉面20分钟左右。
3/15. 黄油切小块软化。
4/15. 揉面20分钟后将软化黄油倒入面包机桶内启动揉面发面程序，揉面30分钟后发酵40分钟。
5/15. 发酵好的面团搅拌排气。
6/15. 倒出面团分成相等的两份搓圆。
7/15. 取其中一个面团放入面包机内，加入可可粉启动揉面
8/15. 得到两种颜色的面团。
9/15. 分别将两个面团擀开成等大的面片。
10/15. 两份面片重叠用擀面杖稍微擀压排出空气。
11/15. 将面片从一头卷起。
12/15. 分成两份放进吐司盒
13/15. 烤箱中下层35度发酵40分钟左右，烤网上同时放入一杯热水。
14/15. 发酵至2-2.5倍大时，拿去水杯，改180度上下火烘烤40分钟。烤好后立马拿出来倒扣脱模冷却。
15/15. 完全冷却后即可切片密封保存。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与桔子、香椿、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与茼蒿、韭菜、干贝搭配；与茶叶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 双色小吐司热量2171 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠221.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克