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杏仁辫子面包

杏仁辫子面包的热量和减肥功效

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杏仁辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1264千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋清58千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
杏仁片259千卡575千卡21.22克49.42克
总量505杏仁辫子面包热量/卡路里1610千卡
乘双连雪橇 热量1610千卡,相当于乘双连雪橇230分钟消耗的热量...420

杏仁辫子面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(350克)、鸡蛋清(40克)、牛奶(70克)、杏仁片(适量)、盐(3克)、细砂糖(50克)、酵母(3克)、清水(80克)、黄油(35克)
杏仁辫子面包的做法图解1

1/15. 将所有材料放入面包桶内,启动揉面程序。(黄油除外)

杏仁辫子面包的做法图解2

2/15. 一个程序结束后,加入软化的黄油。

杏仁辫子面包的做法图解3

3/15. 两个揉面程序结束后,盖上保鲜膜,发酵面团至两倍大。

杏仁辫子面包的做法图解4

4/15. 然后取出压扁排气。

杏仁辫子面包的做法图解5

5/15. 再分成6个小挤子,盖保鲜醒发15分钟。

杏仁辫子面包的做法图解6

6/15. 把面团慢慢搓成长条。

杏仁辫子面包的做法图解7

7/15. 三条面团头部捏在一起。

杏仁辫子面包的做法图解8

8/15. 然后辫成小辫子。

杏仁辫子面包的做法图解9

9/15. 将辫好的面团,放入不粘烤盘中。

杏仁辫子面包的做法图解10

10/15. 盖上保鲜膜进行发酵。

杏仁辫子面包的做法图解11

11/15. 发至比原来2倍大。

杏仁辫子面包的做法图解12

12/15. 在表面刷上全蛋液。

杏仁辫子面包的做法图解13

13/15. 撒上杏仁片。

杏仁辫子面包的做法图解14

14/15. 放入预热好185度的烤箱中烤20分钟左右,至表面上色。

杏仁辫子面包的做法图解15

15/15. 面包出炉。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与杨梅、酒、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏仁辫子面包热量1610 千卡
  • 脂肪63.08 克
  • 蛋白质53.33 克
  • 碳水化合物100.4 克
  • 171.7 毫克
  • 581 毫克
  • 5.75 毫克
  • 968 毫克

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