南瓜提子辫子吐司的热量和减肥功效

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南瓜提子辫子吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
奶粉	克	73千卡	484千卡	20克	22.7克
高筋面粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	21千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	222千卡	888千卡	1.4克	98克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
提子干	克	171千卡	341千卡	2.5克	0.4克
总量	470克	南瓜提子辫子吐司热量/卡路里1688千卡
热量1688千卡，相当于劈叉675分钟消耗的热量...150

南瓜提子辫子吐司的做法共9个步骤

奶粉（15克）、高筋面粉（300克）、白糖（30克）、牛奶（50克）、熟南瓜（130克）、黄油（25克）、酵母（5克）、提子干（50克）、空椰子汁罐（1个）、8寸蛋糕模底（1个）

1/9. 准备好50克提子干洗净，一个空椰子罐，撕掉包装纸和倒掉里面的汁，用锡纸将易拉罐包住整个。

2/9. 将所有材料除提子干外，全部入面包机和成面团至扩展阶段，做基础发酵至面团两倍大。将发酵好的面团取出压扁排气，盖紧再松弛十分钟。

3/9. 松弛好后，将面团分成两份，取一份面团擀成长约20厘米的厚片，用刀朝两边切成对等小切口，中间不用切。如图！

4/9. 在中间铺上提子干。

5/9. 将两边小切口朝中间左右轮流一放完成。

6/9. 辫好的辫子。用同样做法完成另一份面团。（另一份面团我是用豆沙做馅放5个面包托烤的。如果想要全部用提子干，就加多1倍的量）

7/9. 将整形好的辫子放入模具里，围一圈捏紧接口，放入烤箱开发酵档，下面放一盘温水，做第二次发酵40分钟至面胚两倍大。（模具即用8寸蛋糕底，中间放入包住锡纸的椰子易拉罐）

8/9. 取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层全蛋液，预热烤箱180度10分钟，将面胚送入烤箱中层，用180度上下火烤20分钟左右即可出炉。面包出炉马上脱模等凉却密封存放。注：我的雅丽诗烤箱是用上火170度，下火160度烤18分钟。

9/9. 成品。出炉趁热在面包表面刷上一层液体油，使面包更亮丽。（小提醒：面团一定要和到扩展阶段，即拉开面团能形成透明手套膜即可，面团要在面包机开两次和面程序，第一次和面结束后，再放入黄油继续开和面程序至结束）

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、养颜等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菠萝、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与酒、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；