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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生粉160千卡355千卡0克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量779珍珠丸子热量/卡路里2224千卡
柔软体操 热量2224千卡,相当于柔软体操477分钟消耗的热量...280

珍珠丸子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

糯米(约100克)、猪肉(200克)、香菇(5朵)、姜(一小块)、生粉(少许)、鸡精(少许)、生抽(少许)、盐(适量)
珍珠丸子的做法图解1

1/11. 糯米洗净,提前用清水浸泡2小时以上。

珍珠丸子的做法图解2

2/11. 将肥瘦相间的猪肉剁成肉馅。

珍珠丸子的做法图解3

3/11. 加入适量盐、生粉、姜末。

珍珠丸子的做法图解4

4/11. 再根据个人口味适量添加少许鸡精、生抽。

珍珠丸子的做法图解5

5/11. 用筷子顺着一个方向搅打至上劲。腌制半小时。

珍珠丸子的做法图解6

6/11. 香菇用40度温水泡发后,洗净切段,然后放入料理机打成碎末。

珍珠丸子的做法图解7

7/11. 将香菇倒入腌制好的肉馅中拌匀。

珍珠丸子的做法图解8

8/11. 泡好的糯米捞出,充分沥干水分。

珍珠丸子的做法图解9

9/11. 腌好的肉馅用手捏成肉丸子。

珍珠丸子的做法图解10

10/11. 将肉丸子放入糯米中滚一圈,使丸子外面均匀沾满一层糯米。用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。

珍珠丸子的做法图解11

11/11. 做好的丸子放入蒸笼,开水上锅,大火蒸15分钟左右即可。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补虚、止汗等功效;可与枣、鸭肉、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效;可与菠萝、扁豆、圆茄子搭配;与北极虾、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防治肿瘤、降低胆固醇等功效;可与荸荠、鲤鱼、牛肉酱搭配;与鹌鹑、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、减肥、利水消肿等功效;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量2224 千卡
  • 脂肪35.2 克
  • 蛋白质39.9 克
  • 碳水化合物217 克
  • 80.8 毫克
  • 47 毫克
  • 6.6 毫克
  • 553 毫克

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