| 彩虹慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 218千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 彩虹慕斯蛋糕热量/卡路里2480千卡 | |||
 热量2480千卡，相当于高抬腿248分钟消耗的热量...600 | |||||
彩虹慕斯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
酸奶（210克）、淡奶油（200克）、吉利丁（2个）、奥利奥（100克）、糖粉（30克）、黄油（40克）、牛奶（30克）
1/15. 奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
2/15. 黄油隔水融化
3/15. 黄油加入饼干中搅拌均匀
4/15. 放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
5/15. 准备好原料
6/15. 吉利丁冰水泡软
7/15. 把酸奶搅拌均匀
8/15. 吉利丁放牛奶中隔水融化
9/15. 淡奶油打发到有纹路即可
10/15. 酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
11/15. 吉利丁放凉以后加入淡奶油中
12/15. 分成5份
13/15. 加入喜欢的颜色调均匀，我的紫色色素失手加多了，大家可以用牙签一点点加色素
14/15. 把慕斯糊从中间倒入模具中，一种颜色慢慢从中间垂直倒入，把5个颜色根据自己的喜欢排序
15/15. 冰箱冷藏4个小时以上脱模，最好过夜
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 彩虹慕斯蛋糕热量2480 千卡
- 脂肪200.9 克
- 蛋白质67.01 克
- 碳水化合物123.77 克
- 钠387.3 毫克
- 钙470 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾715 毫克