| 瓜子仁蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜子仁 | 克 | 432千卡 | 576千卡 | 33.2克 | 48.1克 |
| 葵花籽仁 | 克 | 455千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 433克 | 瓜子仁蛋挞热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于开车809分钟消耗的热量...150 | |||||
瓜子仁蛋挞的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜子仁（75克）、葵花籽仁（75克）、淡奶油（100克）、牛奶（85克）、糖粉（20克）、炼奶（20克）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（12个）
1/14. 葵花籽仁炒至熟晾凉备用
2/14. 南瓜子仁炒熟晾凉备用
3/14. 备好所有原材料，蛋挞皮是提前做好的，做法可餐前前面发过的菜谱：紫薯蛋挞
4/14. 把炼奶加入牛奶中搅拌均匀
5/14. 倒入淡奶油搅拌均匀，
6/14. 加入糖粉搅拌均匀
7/14. 把蛋黄加入
8/14. 充分搅拌均匀
9/14. 过筛。
10/14. 再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀，
11/14. 因南瓜子较轻，等量的南瓜子显得比葵花籽多一点，所以加80克挞水拌均匀，
12/14. 拌好的蛋挞馅盛入挞皮里，葵花籽的做了3个，南瓜子的做了4个。挞水弄得多，剩余的就做了几个原味的，还是凑了一烤盘12个。
13/14. 烤箱200度预热5分钟，放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点，这样表面的瓜子不会糊，下面的挞皮也能烤的比较酥
14/14. 烤好的瓜子仁蛋挞，好香啊。
食材功效信息
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强性功能、提高性欲、降糖降压等功效；可与槟榔、花生、白糖搭配；与羊骨、咖啡、羊肉相克，同食可能会引起不适；
葵花籽仁的热量606千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、催眠、防衰老等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与杨梅、酒、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；
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营养信息
- 瓜子仁蛋挞热量2022 千卡
- 脂肪183.54 克
- 蛋白质81.02 克
- 碳水化合物183.66 克
- 钠591.3 毫克
- 钙747 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾1511 毫克