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河南湖北结合焖面

河南湖北结合焖面的热量和减肥功效

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河南湖北结合焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条2840千卡284千卡8.3克0.7克
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
黄豆芽60千卡30千卡5.3克0.69克
豆角141千卡47千卡2.8克0.4克
总量2000河南湖北结合焖面热量/卡路里5581千卡
思考 热量5581千卡,相当于思考5581分钟消耗的热量...60

河南湖北结合焖面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

面条(1000克)、五花肉(500克)、豆角(300克)、黄豆芽(200克)、八角(1个)、桂皮(1段)、盐(4勺)、胡椒粉(1勺)、王守义十三香(0.5勺)、南德(1勺)、酱油(2勺)、豆瓣酱(1勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
河南湖北结合焖面的做法图解1

1/9. 手断豆角,洗净

河南湖北结合焖面的做法图解2

2/9. 豆芽洗净

河南湖北结合焖面的做法图解3

3/9. 五花肉切5mm厚片,加盐,料酒,酱油,淀粉腌制5分钟后煎至焦黄

河南湖北结合焖面的做法图解4

4/9. 姜蒜切片待用

河南湖北结合焖面的做法图解5

5/9. 爆炒

河南湖北结合焖面的做法图解6

6/9. 加豆角炒至五成熟后加人五花肉,加入调料

河南湖北结合焖面的做法图解7

7/9. 豆角八成熟后加入豆芽,翻炒后加温水焖十分钟,水要漫过菜料

河南湖北结合焖面的做法图解8

8/9. 细面在蒸锅上大火十分钟,尽量扯断后平铺在菜料上,小火蒸8-10分钟。

河南湖北结合焖面的做法图解9

9/9. 开拌,面和菜料拌均匀,盖上锅盖,最小火焖3分钟就可以出锅吃了!

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效;可与丝瓜、大蒜、萝卜搭配;与田螺、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、利小便、消暑化湿等功效;可与土豆、大蒜、土豆搭配;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、降血压、抗癌等功效;可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 河南湖北结合焖面热量5581 千卡
  • 脂肪54.12 克
  • 蛋白质25.67 克
  • 碳水化合物73.54 克
  • 124 毫克
  • 167 毫克
  • 6.58 毫克
  • 1174 毫克

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