| 麻酱菠菜墩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 420克 | 麻酱菠菜墩热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于上厕所838分钟消耗的热量...60 | |||||
麻酱菠菜墩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、花生碎（适量）、花生酱（适量）、蚝油（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）
1/6. 小菠菜洗干净，沥干水分。（尽量选择很嫩的小菠菜，大颗的菠菜口感不如小颗的那么嫩，如果实在找不到小菠菜就用大的凑合吧）
2/6. 准备好花生碎，芝麻酱里加温水、半勺盐、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和开。（如果自家有烤箱的话可以把生花生仁放进烤箱，160度，6-7分钟烤熟即可，烤熟后放凉去皮，去皮后的熟花生仁放袋子里用擀面杖敲碎即成花生碎）
3/6. 开水里放一大勺盐，少许芝麻油。在水里加入低盐和植物油可以让青菜口感更好，颜色更绿。
4/6. .菠菜放水里烫软，大概30秒左右的时间，马上捞出。缩短汤青菜的时间，最大化的保持青菜里的营养不被破坏掉。
5/6. 烫好青菜捞出沥水。
6/6. .如果自家吃，直接将麻酱和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以将菠菜放在一个圆形的杯子里，做成一个漂亮的形状，放在一个可以盛汤的深口盘子里，然后加入芝麻酱和花生碎即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、保障营养等功效；可与鸡蛋、猪肝、胡萝卜搭配；与奶酪、黄豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、抗老化、滋养调气等功效；可与鲫鱼、枣、猪蹄搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促生长、造血、止血等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱菠菜墩热量838 千卡
- 脂肪78.6 克
- 蛋白质20.15 克
- 碳水化合物41.65 克
- 钠2365.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁11.43 毫克
- 钾803 毫克