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小麦胚芽蛋糕卷

小麦胚芽蛋糕卷的热量和减肥功效

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小麦胚芽蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
小麦胚芽193千卡351千卡10.3克1.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量333小麦胚芽蛋糕卷热量/卡路里999千卡
铲东西 热量999千卡,相当于铲东西166分钟消耗的热量...360

小麦胚芽蛋糕卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、小麦胚芽(55克)、白糖(40克)、牛奶(50毫升)、色拉油(40毫升)、盐(少许)
小麦胚芽蛋糕卷的做法图解1

1/13. 备齐所有材料

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解2

2/13. 蛋黄+10g白糖搅打至白糖融化

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解3

3/13. 加入色拉油

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解4

4/13. 搅拌融合

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解5

5/13. 加入牛奶拌匀

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解6

6/13. 加入小麦胚芽,拌匀,备用

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解7

7/13. 蛋白放入无油无水盆中,加少许盐打起粗泡后,分3次加入40g白糖打至湿性发泡

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解8

8/13. 小麦胚芽面糊与蛋白霜拌好

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解9

9/13. 倒入烤盘

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解10

10/13. 放入预热好的烤箱,180度,中层,20分钟即可

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解11

11/13. 撕去底部油纸,晾凉

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解12

12/13. 晾凉后翻转过来,卷起静置30分钟即可切块

小麦胚芽蛋糕卷的做法图解13

13/13. 粗粮口感的蛋糕,没有了细腻的感觉~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效;可与基围虾、生菜、韭菜搭配;与柿子、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、改善视力等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与菜花、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

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营养信息

  • 小麦胚芽蛋糕卷热量999 千卡
  • 脂肪113.61 克
  • 蛋白质29.77 克
  • 碳水化合物179.62 克
  • 185.7 毫克
  • 341 毫克
  • 3.68 毫克
  • 381 毫克

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