| 小葱鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 小葱鸡蛋煎饼热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于绘画226分钟消耗的热量...270 | |||||
小葱鸡蛋煎饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（250克）、水（260克）、盐（适量）、小葱（适量）
1/12. 鸡蛋4个 面粉250克 盐6克 水260ml左右
2/12. 在放了面粉的容器里打上鸡蛋，放上盐
3/12. 分次加入清水搅匀，搅拌的过程中有些没有溶解的小颗粒可以静置几分钟再搅，直到搅拌均匀无颗粒的状况面糊的稠度基本上在加了260ml清水以后就能达到所需的状态了，若想吃很软的还可以再加水。
4/12. 不粘锅不需抹油中小火加热舀一勺面糊倒入锅中
5/12. 立即端起锅子转圈，使面糊画圈流动摊薄沾满锅底不再流动放炉子上煎
6/12. 待面糊液完全凝固鼓泡后翻面
7/12. 煎制表面出现焦色小点即可出锅
8/12. 换个做法，再舀一勺面糊转圈摊圆
9/12. 将切好的小葱洒在还没凝固的蛋饼上面煎
10/12. 鼓泡后翻面好香的葱花味哦。
11/12. 取一张饼，抹上辣酱，放上几颗小香葱
12/12. 卷起来就可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与干贝、海虾、黄豆搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小葱鸡蛋煎饼热量1017 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克